图：大埔振兴牛肉丸的摊位设有九龙城寨打卡装置，期望能吸引市民光顾。

　　由香港贸易发展局主办的第34届“美食博览”将于下周四（15日）一连五日在湾仔会展中心举行，同场将举办“香港国际茶展”等四个大型展览，合共超过1840个参展商，其中逾700个展商参加“美食博览”。

　　有海味店今年首次推出熟食，鲍鱼捞面场内试食价30元。有首次参展的贵州白酒商带来“茅台平替”，认为近年茅台酒与咖啡、甜品联名，受年轻人追捧，两地交流增加亦让港人对茅台的接受率上升，看好销情。有参展商推出纯素咖啡酒，预计可吸引大批素食客，客流畅旺。

　　大公报记者　刘硕源（文﹑图）

　　“美食博览”同场将举办四项大型展览，包括“美与健生活博览”、“家电．家居．博览”，以及于8月15日至17日举行的“美食商贸博览”、“香港国际茶展”。由现代化中医药国际协会联同贸发局、十大科研机构合办的“国际现代化中医药及健康产品会议”亦于8月15日及16日举行，为业界提供专业中医药最新资讯。

　　推纯素“冷泡椰奶咖啡酒”

　　“美食博览”设有公众馆和尊贵美食区，超过30多个品牌参与，有名厨烹饪示范，入场人士有机会试吃名厨烹饪的美食佳肴。参展商纷纷推出优惠，安记海味的“$1蟹逅鲍鱼”活动，展览首日的头九位参观人士参加游戏胜出，可获得500罐即食溏心鲍鱼，落败组亦可获得150罐鲍鱼。冠华食品为首日指定时段的首20位客人，提供一元限时任铲任拎水泡饼的优惠活动。

　　多个展商推出新产品。Eagle Wine Store今年再次带来爱尔兰奶油酒，以及符合素食标准的“冷泡椰奶咖啡酒”，不含动物成分，适合素食者。公司创办人Rover Chan表示，本港素食者数量庞大，具有市场开发潜力，相信全素咖啡酒可增添选择，吸引大批素食者光顾，预计展会期间客流畅旺。

　　首次参展的贵州茅麯坊酒业，推出四款酱香型白酒，该公司董事总经理林剑锋形容是“茅台平替”，口味与贵州茅台酒相近，价格较茅台便宜，“近年茅台酒通过和咖啡、甜品联名的方式，得到不少年轻人的欢迎，通关之后，香港不少人到内地游玩，接触这些商品，相信对酱香型白酒的接受度提高不少。”他说内地和香港的频繁交流，白酒可更多出现在商务场合，相信有助带来可观的商业订单。

　　大会今年首次推出跨展主题日，分别推广南北美食、美酒佳酿、日韩文化及身心健康。8月16日的“Happy Friday”主题日，星级调酒师将即场示范无酒精饮料调配，另有名厨摆盘演示等表演，在尊贵美食区的多个展商将推出优惠价供入场人士试饮美酒，例如一元试饮大吟酿。

　　国际茶展 尝嘉道理产品

　　8月17日向公众开放的“香港国际茶展”，除了斯里兰卡、福建、湖南展馆，今年新增港九茶叶行商会展馆，入场人士有机会品尝嘉道理农场暨植物园的本地有机茶叶、福建的武夷岩茶。当日早上设有免费试饮得奖名茶，入场人士可感受名茶韵味；“国际及大湾区金茶王（港式奶茶）香港决赛”也在当日举行。

　　美食博览门票30元，旅客门票20元，追加10元可参观尊贵美食区，并设有上午或晚间进场的10元优惠（详见表）。贸发局副总裁张淑芬表示，旅客享有门票优惠，可通过支付宝等网上平台购买门票，希望吸引多些旅客过来香港消费。