图：竹叶饮。

　　五花茶

　　五花茶对于体质没有明显寒热的人而言，非常适合饮用。

　　五花茶的配方略有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花、甘菊等等。它的主要功效是清热解毒、祛湿利小便。对体质明显偏热，容易上火起疮、便秘的人，则可选茵陈、夏枯草煲水。而体质偏凉，易腹泻、畏寒、手脚冰冷的人，适合用茯苓、芡实、薏米这类材料煲汤煲粥。

　　竹叶饮

　　取竹叶一小撮，冰糖适量，用沸水冲泡即可。竹叶饮可起到清热、祛湿、利尿的功效。

　　辛凉饮

　　可用薏米30克，藿香、佩兰、白豆蔻仁各3克，制作成辛凉饮。

　　薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，所以先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种药材即可。这四种材料向来被认为是祛湿的上品，同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃运化水湿的能力，避免湿气再次侵犯。