图：虾米炸两卷即叫即蒸。

　　柴湾有多个熟食中心，渔湾街市及熟食中心同样“卧虎藏龙”。该熟食中心位置毗邻渔湾邨，从港铁站出发有一定距离，平日多数隻有街坊熟客和附近学校的学生才来光顾，里面以茶档和面食为主，集合十数间小食店，是街坊开餐的集中地，价钱亲民。

　　“由屯门跑到柴湾都要食”？无错，“金记粥店”餐牌上真是这样写的。记者坐下的时候观察周围熟客点些什么。而这里，每一组客人面前都至少有一碟炸两，或是炸两的升级版──炸两卷，看起来分量都颇大，想必是金记的招牌了。炸两，即肠粉包油条，外滑内脆，蘸豉油甜酱辣酱吃，是老一辈人的美味回忆。这里除了基本款式之外还创作了更丰富的版本，加入了牛肉或叉烧，包成牛肉卷叉烧卷；又或是用虾米肠包起炸两，成为虾米卷。

　　由于是即叫即蒸，所以食客要有些耐性。等上餐时，同枱食客分享道，约20年前渔湾街市没有冷气，大热天时跟随大人前来买