为进一步推动学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化,深入推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,保障广大师生“舌尖上的安全”,内蒙古自治区教育厅印发《2024年全区校园食品安全工作落实方案》,明确六项重点任务,专题部署2024年全区校园食品安全工作。
《方案》要求,各地各校要严格落实学校食品安全校长(园长)负责制,全面推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式,结合“校园餐”和校园食品安全排查整治专项行动,规范学校食堂承包经营行为,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度,建立完善的食堂承包或委托经营者准入、考核评价和退出管理机制,进一步压实校园食品安全主体责任和监管责任,防范化解校园食品安全风险。
《方案》强调,各级教育行政部门要加强同市场监管、卫健委、公安等部门的定期会商联系,建立联动执法等校园食品安全制度和长效机制,加大学校食品安全与营养健康知识宣传力度,提升师生食品安全意识和健康素养,提高食品安全监管人员、食品经营负责人、从业人员食品安全法治工作意识。
作者:赵柏暄