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乐 活/在记忆里闪着光的炒饭\潘 少

2024-09-16 05:02:26大公报
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  图:深圳南澳的海胆炒饭。

  社交媒体上最近有个超百万网友参与的热门话题:“有什么情境会让你突然觉得时间在不经意中过得飞快?”

  上周有天去深圳办事顺便找朋友吃饭,接着是周五,在网上预订了新发售的iPhone 16系列手机。当驱车一个多小时来到大鹏新区的南澳时,我不禁和友人一边感慨“上次来西涌吃海鲜已经是很多年前了”,一边在手机中翻找当时的照片。当我看到照片上的日期时,立刻共情了这个话题:照片拍摄于二○一五年四月,拍摄自iPhone 6手机。

  本来想在“五一”前后南澳海胆最肥美的时候来大快朵颐,但奈何北上消费的港人每个周末都有增无减,比起舌尖上一刻的欢愉,各大口岸人头攒动的长队还是更令我却步。

  南澳是深圳最适合度假的地方之一。这里有可以挖沙、露营、烧烤、篝火晚会的沙滩,也有可以游泳、冲浪、划船、水上游戏的大海。有清晨的黄金日出,还有黄昏的暖色夕阳,更独有夜晚神秘美丽的“蓝色眼泪”。当然,也少不了大海的馈赠──生猛鱼虾蟹。

  这次来发现周边的餐厅越来越多了,而且很多都能帮客人加工自带的海鲜。为了吃记挂了很久的海胆炒饭,选择了辉记海边餐厅,据店员称是附近店家批发海胆的地方,那我们就从源头拿下。想吃的椒盐濑尿虾不够了,店家又去问邻居餐厅借食材,店门口有两只非常乖巧可爱的喜欢和客人互动的狗崽,是一派很和谐舒适的氛围。

  花蟹炒得鲜甜,鲍鱼蒸得脆弹,海胆炒饭更是喷香,粒粒分明的炒饭和海胆黄澄澄的,好像闪着光。虽然南澳海胆没有日本的甜绵,但炒在饭里也无伤大雅。依旧是会为它再来的美味。

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