康师傅方便面卖不动了？

　　近日，康师傅发布2024年半年报。上半年，公司营业收入412.01亿元，同比增长0.7%；公司股东应占溢利18.85亿元，同比增长15.1%。

　　半年报显示，康师傅方便面业务收益138.14亿元，受市场承压与产品结构调整关系，同比下降1.0%，占集团总收益33.5％。其中，康师傅容器面的销售收入68.57亿元，同比增长6.3%；高价袋面的销售收入54.85亿元，同比下降5.5%；中价袋面的销售收入12.71亿元，同比下降13.8%；干脆面及其他产品的销售收入2.01亿元，同比下降9.2%。

　　可以看到，除容器面的销售收入在增长外，其余品类的销售收入均处于下降态势。

　　康师傅在年报中表示，面对消费趋势的持续分化，方便面事业以多价格带、多种口味、多规格产品满足消费者多元化需求。升级核心产品，推广创新产品，布局高潜产品；贴合消费者购物方式的转变，积极拓展仓储会员店、兴趣电商等渠道。始终坚守产品质量，持续给消费者提供美味、安心的产品。

　　值得一提的是，今年7月，“康师傅多款方便面涨价”话题冲上微博热搜榜。

　　当时，一位广州的经销商对大公快消确认了涨价这一消息，“7月初，康师傅经典系列方便面就已经确定涨价。”他表示，康师傅红烧牛肉面袋装面涨了0.3元，一箱（24袋）的批发价为60元，较原先上涨了5元；同种系列桶装面涨了0.5元，一箱（12桶）的批发价现为50元，较原先也上涨了5元。”

　　涨价的背后，是康师傅方便面业务正在承压。2023年，康师傅方便面业务销售收入287.93亿元，同比下降2.84%。

　　不过，康师傅方便面涨价后，其它方便面企业并未给跟涨，在专家看来，这也是康师傅方便面销售收入下滑的重要原因。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，当前方便面市场已经非常稳定，没有太多的扩容空间，但是在创新升级及迭代层面还有一定空间。康师傅在今年上半年涨价了，统一没有跟涨，这造成了前者下滑、后者增长的局面。统一在满足消费者需求层面，整体表现较为稳定，但没有太大亮点。

　　“方便面营收的下滑与市场承压和产品结构调整有关。同时，方便面市场的竞争日趋白热化，新型方便食品品牌增速迅猛，对传统方便面市场造成冲击。”中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜表示。

　　在柏文喜看来，涨价可能影响了消费者对品牌的选择，尤其是在消费者对价格非常敏感的情况下，涨价可能会抑制消费，尤其是非刚需品类的消费。不过，方便面的涨价是为了抵消因为方便面卖不动的消费趋势，并通过涨价升级了产品和配方，获得了利润。因此，方便面涨价可能是导致营收下滑的一个因素，但不是唯一原因。

　　饮品业务已成为康师傅业绩的营收支柱。上半年，饮品业务收益270.65亿元，同比增加1.7%，占集团总收益的65.7%。其中，茶饮料实现销售收入113.92亿元，同比增长13%；水产品实现销售收入25.3亿元，同比下降5.6%；果汁实现销售收入33.98亿元，同比下降10.1%：；碳酸饮料及其他产品实现销售收入97.45亿元，同比下降3.2%。

　　对于饮品业绩的增长，康师傅在财报中表示，每年第二、三季度为饮品业务之销售旺季，普遍预期较高收益。当中，于6月至8月份为销售旺季的高峰期，主要是受惠于炎热季节之影响，而导致对包装饮品之需求增加。

　　实际上，康师傅对饮品业务也进行了提价。2023年11月，一张康师傅部分饮料涨价的告知函图片，引起网友们的广泛热议。告知函显示，将于11月1日起上调茶饮/果汁系列产品的终端建议零售价，具体为中包装茶/果汁系列建议零售价从3元/瓶起调整为不低于3.5元/瓶，1L装茶/果汁系列建议零售价从4元/瓶起调整为不低于5元/瓶。

　　从涨价幅度来看，中包装产品提价幅度约16.67%，大包装提价幅度则达到25%。值得注意的是，康师傅大包装的提价幅度甚至超过了茅台出厂价20％的涨幅。

　　此外，康师傅的分销网络数量正在缩减。截至6月30日，康师傅的经销商为73180家，较去年年底减少3695家。